"Chez Greg"

Grégory Gaudin est un ostréiculteur d'une trentaine d'années, par passion et par profession, il cultive le patrimoine ostréicole et l'art de le transmettre.

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"Chez Greg" est le résultat d'un savoureux mélange entre l'énergie déployée par Grégory pour élever ses huîtres et autres coquillages dans le plus grand respect du milieu et des produits qui s'y développent, la fidélité de ses clients qui ne se rendent non plus aux Ets Ostréicole Grégory Gaudin mais bien "Chez Greg", et l'imagination fertile dont ce dernier fait preuve pour transmettre et traduire au grand public son savoir-faire.

Sa cabane est ouverte du lundi au vendredi de 9h à 18h, excepté les mardi et samedi matins où vous retrouverez "Greg" au marché de la Tranche-sur-Mer.